Archivio categoria: CUCINA PER PRINCIPIANTI

LA GRANOLA FATTA IN CASA

Signore e signori oggi vi presento sua bontà la granola. Non c’è blogger che non ne abbia scritto, parlato e fotografato nelle ultime settimane e il commento è sempre stato unanime: è il… Continua a leggere

RISOTTO GORGONZOLA E PERE

Vi è mai successo di provare piatti super elaborati, preparati da chef importanti, e di restarne profondamente delusi, e invece di raggiungere il Nirvana del gusto con un piatto semplice, fatto in casa… Continua a leggere

E OGGI? PASTA E…PHILADELPHIA!

Non sempre riusciamo a preparare dei pranzi elaborati. A volte manca il tempo, a volte manca la voglia, e a volte, nella frenesia quotidiana, ci ritroviamo con il frigo quasi vuoto. E allora,… Continua a leggere

POLPETTE DI QUINOA

Oggi una deliziosa ricetta vegetariana da conservare: un perfetto piatto unico ideale anche per un aperitivo con gli amici durante le feste in arrivo. Siete curiosi? Oggi polpette di quinoa! Scaldate i fornelli,… Continua a leggere

FUSILLI ZUCCHINE E PINOLI

La ricetta di oggi è un regalo di una mia amica. Me l’ha preparata qualche sera fa a cena. Buona, leggera e facile da fare. Potevo non condividerla con voi?   200g. di… Continua a leggere

DOLCETTO O SCHERZETTO? BISCOTTI DI HALLOWEEN ALLA ZUCCA!

Ed eccoci arrivati all’ultimo appuntamento con la regina della stagione: la zucca! I vostri figli stasera andranno in giro per il quartiere bussando ai vicini e chiedendo “Dolcetto o scherzetto?” Bene, sarà quindi… Continua a leggere

DOLCI D’AUTUNNO: LA TORTA DI MELE

Oggi vi proponiamo un dolce facile e veloce con un frutto tipicamente autunnale: la torta di mele. Per la nostra ricetta vi consigliamo di usare le mele annurche, come vi abbiamo mostrato quì.… Continua a leggere

Facile e veloce: i biscotti al cocco

E’ vero, siamo in piena estate e l’idea di accendere il forno vi tramortisce. Ma il meteo annuncia un week end di pioggia in tutta Italia, e allora perchè non approfittarne e impegnarsi… Continua a leggere

COSA CUCINO A PASQUA?

Per la nostra guida alla tavola di Pasqua, oggi ci spostiamo nel Lazio, per imparare la ricetta di un altro piatto tipico: l’abbacchio alla Romana! Pronti? Affilate le lame e scaldate i fuochi,… Continua a leggere

COOKING: UN PASTA PASQUALE!

Tempo di Pasqua: tempo per stare in famiglia ma anche tempo di prime scampagnate e pic nic all’aria aperta: cosa c’è di meglio di un piatto di tagliatelle al forno, economico e decisamente… Continua a leggere

CUCINA PER PRINCIPIANTI: LA BESCIAMELLA!

Eccoci ad una nuova puntata con la nostra rubrica per i principianti in cucina. Oggi vi spieghiamo come preparare la salsa Besciamella, salsa sempre utile per preparare ottimi sformati di pasta al forno,… Continua a leggere

CUCINA PER PRINCIPIANTI – PESTO ALLA GENOVESE

Tipico condimento genovese delle linguine, il pesto alla genovese si presta bene per condire paste fredde, tabulè di cous cous e ogni tipo di pasta. Ottimo nel classico abbinamento con i pomodorini, ma… Continua a leggere

CUCINA PER PRINCIPIANTI – SUGO AL RAGU’

È il sugo per eccellenza, quello che tutti abbiamo tra i ricordi d’infanzia quando la nonna preparava la pasta in casa o quando la mamma cucinava il pranzo di Natale. Il ragù! Oggi… Continua a leggere

CUCINA PER PRINCIPIANTI – GLI GNOCCHI

Eccoci alla seconda puntata della nostra nuova rubrica Cucina per principianti. La scorsa settimana vi abbiamo spiegato passo passo come preparare la pasta all’uovo. Oggi, invece, rimanendo sempre nel mondo dei “pastari”, vi… Continua a leggere

CUCINA PER PRINCIPIANTI – LA PASTA ALL’UOVO

Uomini single, sposini o sposine, donne e uomini che non pensano di saper cucinare. Se rientrate in una di queste categorie allora questa rubrica fa per voi! Vi daremo dei consigli, delle ricette… Continua a leggere